ella מחזיקה בשבעה מלונות בגרמניה ובהונגריה ומנהלת את המלונות באמצעות חברת הבת המצליחה brownhouse. המלונות ממוקמים במרכזי הערים הגדולות בגרמניה, בפריסה רחבה ומלון 4 כוכבים נוסף בבודפשט, הונגריה. במהלך השנים האחרונות קבוצת ella עורכת שדרוג למלונות אלה בהשקעה כספית ניכרת ובתקופה האחרונה חונכת הקבוצה מלון חדש שהקימה במרכז העיר דיסלדורף, גרמניה.